餐饮连锁为什么要国内外共同发展?

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2020年10月9日23:48:31 评论 0 489字阅读1分37秒

近年来,中国美食风靡世界,中餐品牌争相走出国门!据世界中餐联合会的统计,目前海外的中餐厅约有60万家,涉及中餐品牌100+,涵盖全球188个国家和地区。

但也有一些外国落地发展的品牌,开始回国,为什么餐饮连锁企业开始国内外共同发展?

01 从国内到国外

20世纪90年代,全聚德落子美国洛杉矶;2005年,小肥羊出海美国旧金山;2010年后,刘一手、海底捞、味蜀吾、盒马、大龙燚、小龙坎阿香米线等知名餐企纷纷落子海外……

餐饮连锁为什么要国内外共同发展?

无论是餐饮大企业、老字号,还是新兴餐饮品牌,海外市场布局已经成为餐饮企业、餐饮品牌在制定发展战略时不可缺少的一环。

02 从国外到国内

2016年,在温哥华开业的花马春天·云南过桥米线,一经开业,便受到众多华人喜爱追捧,迅速爆红,同时引发了大量外国友人的关注。

在花马春天已经成为北美网红店的情况下,品牌影响力和认知度也获得了市场认可!此时,在中国餐饮正处于全面进入品牌化与规模的阶段,开始了国内市场布局,为提高了品牌竞争力,以更为广阔的品牌格局,实现国内外连锁共同发展。

由此可见,无论是国内品牌“出海”,还是国外品牌回国,餐饮品牌想要实现大连锁,就必须国内外连锁共同发展。

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