近年来，中国美食风靡世界，中餐品牌争相走出国门！据世界中餐联合会的统计，目前海外的中餐厅约有60万家，涉及中餐品牌100+，涵盖全球188个国家和地区。
但也有一些外国落地发展的品牌，开始回国，为什么餐饮连锁企业开始国内外共同发展？
01 从国内到国外
20世纪90年代，全聚德落子美国洛杉矶；2005年，小肥羊出海美国旧金山；2010年后，刘一手、海底捞、味蜀吾、盒马、大龙燚、小龙坎阿香米线等知名餐企纷纷落子海外……
无论是餐饮大企业、老字号，还是新兴餐饮品牌，海外市场布局已经成为餐饮企业、餐饮品牌在制定发展战略时不可缺少的一环。
02 从国外到国内
2016年，在温哥华开业的花马春天·云南过桥米线，一经开业，便受到众多华人喜爱追捧，迅速爆红，同时引发了大量外国友人的关注。
在花马春天已经成为北美网红店的情况下，品牌影响力和认知度也获得了市场认可！此时，在中国餐饮正处于全面进入品牌化与规模的阶段，开始了国内市场布局，为提高了品牌竞争力，以更为广阔的品牌格局，实现国内外连锁共同发展。
由此可见，无论是国内品牌“出海”，还是国外品牌回国，餐饮品牌想要实现大连锁，就必须国内外连锁共同发展。
评论