竞争升级,餐饮品牌该如何从中突围?

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2020年10月9日23:47:55 评论 0 613字阅读2分2秒

如今,餐饮市场的竞争日益白热化,除了一些知名度很高的餐饮品牌还占据着大部分市场份额外,更多的品牌则是因为疫情以及其他各种原因导致了利润空间的进一步缩小。

在这样一个竞争激烈又残酷的市场中,品牌亟待升级。此时,餐饮品牌要该如何从中突围?

竞争升级,餐饮品牌该如何从中突围?

01 植入品牌文化

对一个品牌来说,文化是不可或缺的基因!

在这个餐饮市场竞争激烈的时代,拥有一个独具个性的餐饮品牌形象,可以令餐厅更好的聚集消费群体,抓准消费人群,体现餐厅的差异化,让品牌拥有更广阔的消费市场。

利用文化的植入,在为品牌增加一抹神秘色彩的同时,也为品牌创造了附加值,进而加深了消费者对品牌的认知。

02 产品价值再造

从战略层面上来说,单单拥有好产品还远远不够,如何向顾客证明你的产品好,让其感受到产品的价值与价格相符,才是品牌的核心竞争力!

作为一个餐饮品牌,如果你拥有好的产品,但顾客无法获得产品价值感知,那么,品牌的本身优势将会被弱化。在市场中,面对同一品类,如果想要加强品牌攻势,得到品牌竞争力的提升,就必须进行产品价值再造!

03 强化顾客体验感

产品固然是一家餐厅的灵魂,但顾客体验感对一家餐厅来说也至关重要,它将赋予餐厅更强的生命力!

尤其,在中国消费升级的大趋势下,顾客开始变得日益挑剔。很多火锅品牌为提升顾客消费前后价值体验,实现价值交换,都开始注重自己的“门面”,从视觉、出品到空间,无一不精心设计。

所以,对品牌来说,进行全方位的升级,提升品牌气质是重塑品牌影响力尤为重要的一环!

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