在进入营销时代的今天，餐饮品牌可谓是举步维艰，业内在不停的洗牌和重组，每天都有新旧餐饮品牌的更替。面临着机遇和挑战并存的餐饮市场，餐饮品牌升级迭代是必然趋势，那么，餐饮品牌升级的发展契机在哪呢？
1、明确品牌核心需求
你的品牌核心产品是什么？你服务的核心用户是谁？他们核心需求是什么？
只有明确专门服务的核心客群，提供精准的品类定位（核心产品），以塑造品牌的差异化，才能获得品牌竞争优势。
2、专注核心产品品类
餐饮是个竞争激烈的行业，在产品壁垒低的情况下，很容易看到随着某个品类火了，满世界都是复制品。
张亮麻辣烫虽不是最早做麻辣烫这个品类的，但在品牌核心目标确立后，就专注投入在这个麻辣烫品类上，使得它在短短数十年间，全国开出4000多家店，成为麻辣烫界的翘楚品牌。
3、建立专业管理体系
为什么海底捞能够把服务做到极致？为什么西贝莜面村能够把繁复的中餐做到标准化？在保证产品品质的同时，依附的是品牌自身专业而完善的管理体系！
4、抢占消费者心智
无论是什么餐饮品牌，当你成为某个品类或产品的代表，也就成为了专家品牌，占据了消费者的心智。
譬如：谈起海底捞就会联想到火锅、服务；说到巴奴就是毛肚火锅；提起锡笼记就马上想到无锡小笼。所以说，当你成为某个领域的专家品牌，就能牢牢占据消费者心智、引领消费，成为消费者购买首选。
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