作为资深餐饮广告人，见过太多这样情景，刚创业餐厅老板要做餐厅品牌标志，就把行业的里同品类的领头企业标志拿来让设计师照着做，仿个类似的标志图形。美名其曰：“借船出海”。这个标志形象是否能引起餐厅目标客户群的注意呢？结果不得而知。
2009年，“定位之父 ”杰克•特劳特先生在上海陆家嘴，指着密密麻麻餐饮招牌说：“中国品牌要取得成功，不仅需要“语言钉子”还需要“视觉的锤子”。
可见做好视觉锤对于餐饮企业的重要性！
01、什么是视觉锤？
视觉锤是品牌形象的代表，不同企业视觉锤各有不同，有创始人，有图形，有动物，有明星；
如：肯德基的视觉锤是：肯德基的创始人哈伦德· 山德士上校（黑白简化的头像）；
腾讯的视觉锤是：一只企鹅；
京东的视觉锤是：一条小狗；
宝粤楼的视觉锤是：金字招牌；
02、企业为什么要打造视觉锤？
1.由于人脑结构不同，分左半脑和右半脑。右半脑具备图像性、直觉性、整体性，右半脑又称视觉脑，通过视觉图像可以产生情感的力量。情感的力量可以让你心跳加速，血压升高，情感带入产生购买欲。
2.视觉符号是强有力的，因为人们常常相信他们看到的，而怀疑他们听见的，人们常说：“我知道这是真的，我亲眼看见的。”
3.视觉锤可以不需要很多广告费用，也可以通过店铺门头、广告牌、标牌、网站、手册传递出去，弥补企业营销资源的不足的。
03、怎么创造品牌视觉锤？
首先全案思维通盘考虑，确定品牌的定位，定位就是在目标消费者心智中找到一个空位，然后植入一颗钉子。这项工作可以是企业创始人来做，也可以借助专业品牌策划设计公司来做。
其次是根据定位，由专业品牌策划设计公司通过市场调研，消费者画像，企业管理层意见访谈，结合自己身专业知识和行业经验策划设计出来。
总结：视觉时代，餐饮企业要做强做大，抢占消费者心智，最好的办法是运用强有力的“视觉的锤子”与“语言的钉子”二者相互结合。用“视觉的锤子”把“语言的钉子”植入消费者心智中，引起顾客共鸣，从而绑定顾客，为餐厅持续好生意带来源源不断的客流。
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