餐饮店装修如何减少花冤枉钱

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2020年10月14日00:22:00 评论 19 797字阅读2分39秒

  很多餐饮人都有一些固定的认知,就是想要餐饮店装修的好看,就一定要花很多钱,花钱越多一定越好。其实这种想法是不对的。我们可以从几个方面聊聊怎样减少花冤枉钱,怎样用最少的钱实现效果最大化。  一、要按照自身菜品来设计装修风格  餐饮店装修一定要有自己的定位,根据自身所经营的产品来进行设计装修,不是越贵越好,而是越合适越好。一个做川菜的餐厅装修成浪漫的法式风就会让人不明所以,产生混乱感。  例如如果经营的是川菜菜系,就可以用辣椒或是变脸的主题来做设计,来突出川菜的特点。如果经营的是新疆菜,就可以用新疆少数民族的一些文化和特色来突出主题,更好的展现自身的个性。总之一定要结合自身菜系特点,菜系所在区域的历史文化、风俗民情等特点来做餐饮店的设计。  二、要根据餐饮店人群定位决定装修档次  一些新的餐饮店装修时,餐饮店老板最关心的就是装修费用怎么能少花钱,还能获得特别好的效果,却忽略了自身餐饮店定位与周边人群的消费档次。如果在一个消费能力有限的地段周边开一个装修很豪华的餐厅,周围的人一看就会感觉档次很高,消费很贵就会放弃。相反如果在一个消费能力很高的地段,周围都是高精尖人才,餐厅的装修档次很低,周围消费人群也不会进店,因为会拉低他们的消费档次。所以餐饮店装修一定要考虑到这些因素,一定要与环境和目标客户群的档次相匹配。  三、餐饮店装修费用不能处处都省  装修很贵,能省则省,处处都省,这种想法是不对的。因为前期的省后期会出很多问题,照样要花费时间金钱去做修正,甚至比前期装修花的还多,甚至还可能影响正常的营业,得不偿失。尤其是一些基础的设施例如厨房用具,水电煤气管道的装修这些,一旦出问题会非常麻烦。  找一个优秀的设计师,也会对空间做出最合理的布局,开发空间最大的价值,合理的动线设计也会提高餐厅整体的效率,事实上都是有利于日后的经营的,而且还可以免去因为盲目装修带来的其他费用损失。

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