餐桌大小与餐厅空间的微妙关系

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2020年10月14日00:21:51 评论 21 531字阅读1分46秒

  餐桌占用的空间,比看起来大得多。这是出自日本专业建筑师增田奏的一句话,其在餐饮空间设计领域拥有30多年的丰富经验。同样拥有丰富经验的艺鼎设计15年来专注高品质商业空间设计,深耕餐饮空间设计领域,对于餐桌大小与餐厅空间的微妙关系处理可谓得心应手。  餐厅是一个聚会交流的场所,因此餐桌周围一定要有一定的活动空间,什么样的餐桌,怎么放最方便?  1.人来人往的餐厅  餐厅的桌椅各式各样,餐桌有大有小、有方有圆,也分有扶手和没扶手。根据不同的人数、空间大小,餐桌的尺寸也各有不同。  用餐空间一个人用餐所需的空间大小,大约是“宽度600mm、深度800mm”。  人在动人不只是坐在椅子上用餐,还会因为某些事情来回走动,在餐桌周围,一定要记得预留一些活动的空间。  2.餐桌,以及椅子的高度  就像餐桌的大小各异,餐桌的高度也是五花八门的。但是无论餐桌的高度如何,餐桌与椅子的相对高度是保持不变的。  相对高度是一样的桌面与座位的相对高度会因使用者的体格不同而有一点变化,或因使用筷子或刀叉而有些许的改变,通常这一数值掌握在270mm左右就可以了。  3.一定要有足够的空间  餐厅的设计,需在餐桌前后左右预留足够的活动空间。这样的餐厅设计,对你是否有所启发呢?

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