传统小吃店如何做好品牌策划?

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2020年10月10日03:58:35 评论 0 919字阅读3分3秒

很多人在选择创业时会选择餐饮,尤其是小吃行业成本低且利润高,但是随着这次疫情到来很多传统餐饮店倒闭,这让很多传统小吃店不知道如何生存,疫情期间餐饮企业如何应对上次也有分享,下面形力餐饮策划师分享传统小吃店如何做好品牌策划?

传统小吃店如何做好品牌策划?

1、做好品牌创新

传统小吃店品牌创新首先是产品的创新,产品如果不创新,顾客光顾一次就不会光顾第二次,他们是不会因为你的品牌来第二次的,传统小吃店在初期要去做推广、传播难度会比较大,我们可以去引导你的消费者主动为你传播?当消费者会主动拿你的品牌标志性的符号去为你做传播的时候,那么你的品牌就已经赢了。

2、个性化的招牌

现在很多店在取名和门店设计方面别出心裁,利用店名和招牌既突出品牌又彰显了个性,很能吸引顾客的目光,引起顾客的好奇,让消费者很容易就记住你的店。这方面需要大家在开店之前,好好筹划一下,该如何起一个朗朗上口,让顾客轻易记住个性招牌。

3、特色

如今小吃店遍地都是,有卖包子馒头的、有卖饺子馄饨的、有卖粉面的、有卖煲仔的等等,要想在强手如林的小吃届混出名堂,打下一片江山,做出小吃特色应该能够成功吸引顾客。如今传统小吃虽能继承,但是时间长了,不出新花样、新招式,顾客容易产生味觉单一乏味,所以时时推出新品,有创意的创新是非常吸引顾客的。

4、做好味道

味道是小吃店的灵魂,也是最吸引顾客的根本。不管你广告做的再好,营销做的再棒,没有好的味道支撑,顾客也只会进去消费一次,下次不会再来,而且还会告诉周围的亲朋好友,不去你的店里,这样下来,小吃店倒闭是早晚的事,所以小吃店要把追求小吃味道、原材料质量放在首位。

5、就餐环境

现代人越来越重视环境,干净整洁的餐具、舒适怡人的空间、高雅迷人的氛围容易使人流连往返,吃饭的同时欣赏了音乐美景,放松了心情,一举几得。我们做不到高大上,我们可以到小而精,让顾客能在店里“坐得住”,顾客才能多消费。

传统小吃店如何做好品牌策划大家可以尝试上面这些方法,如果说你是跨行业转型过来的,有一定的资金积累,那推广就比较容易了,你可以采取投钱推广的方式,线上(公众平台等)、线下地推的方式都是可行的。归根结底你必须找到品牌与消费者的连接点,你的品牌最好形成一个特定的符号,让消费者主动去帮你做推广。

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