由湖南省人民政府主办、湖南省湘菜馆促进会承办的“2012湘菜产业促进周”系列活动将于2012年6月中下旬分别在湖南和北京两地举行。
本届活动以“饮食文化、国际视野”为主题，包括“取圣火、祭火神”、“国际美食大赛”、“天下湘菜聚北京”、“天下湘菜安全论坛”、“湘菜食品安全诚信百强企业颁奖典礼”、“湘菜食材地理标志产品展览”、“中国长沙国际美食文化节”等七大主题。在6月5日的启动仪式上，主办方将前往南岳衡山的祝融峰上采集圣火。
据湘菜餐饮产业促进会常务副会长、秘书长陈敬介绍，举办2012湘菜产业促进周活动，是湖南省湘菜产业发展中的一件大事，是调结构、促消费的重要内容，得到了各级领导的高度重视和大力支持。省政府副省长何报翔对湘菜产业促进会的工作给予了较高评价，对办好本次活动也作出了重要批示，省政协原副主席李贻衡担任活动组委会名誉主任，并全程参与活动的策划、筹备和协调工作。
湘菜餐饮产业是富民强省的重要民生产业。近年来，省委、省政府采取了多种措施推动湘菜餐饮产业发展。“湘菜餐饮产业促进周”活动已连续举办2年，成为政府主导，专业社团组织运作，企业和社会各界踊跃参与，共同推动湘菜馆产业发展的大盛会。
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