餐饮企业如何讲好品牌故事?

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2020年10月9日23:50:19 评论 0 780字阅读2分36秒

相信大家听了不少和海底捞极致服务相关的故事,对于没有去过海底捞的人而言,无论故事真假与否,都已经让海底捞在他们的心中形成了一个良好的品牌形象,甚至一提到海底捞三个字,我们立马就想到其优质的服务,这就是品牌故事传播的力量。餐饮企业如何讲好品牌故事?品牌故事对于品牌的传播是十分有帮助的,前有张瑞敏挥锤砸冰箱一砸成名,现有雷军和董明珠的10亿对赌,让二位成为了这几年的媒体热点,无论是作为老品牌的格力,还是新品牌的小米,都获得了大量的关注和传播,获益匪浅。餐饮企业如何讲好品牌故事?我们从小就喜欢听长辈讲故事,人类对于故事的迷恋是自古而来、自小而来的。很多餐饮品牌都有着自己的品牌故事,但并不是每一个品牌都懂得故事的价值,品牌故事不是单纯的广告,不是用来卖产品的,而是用生动感人的故事,去吸引消费者的心。餐饮企业如何讲好品牌故事?我们经常说要做餐饮品牌自传播系统,而如何讲好品牌故事就是重要的一环。讲述故事的方式不止语言和文字,门店里能看到的一切硬装、软装,甚至是服务,都能被用来传播关于品牌以及产品的故事。那该如何讲好品牌故事呢?餐饮企业如何讲好品牌故事?以往人们讲故事都是通过口口相传,或以文字的形式来传达,一个好的故事,或是一副对联,往往就能让听者身临其境,浸染在故事的氛围中。百年老店“松鹤楼”就是这样的一个例子,始创于乾隆年间的松鹤楼,门口有这样一副对联:松鹤名楼三朝数百年,江南经典一碗苏式面。加上店内的图片和文字,让每一个用餐的客人都能领略到,手中的那碗苏式面,不仅是一碗面,更是一种古典生活的记录,是一座文化城市的名片。餐饮企业如何讲好品牌故事?如今的品牌早已经不限于用图片和文字来表达品牌了,彩色大屏幕不仅成为了餐饮门店的标配,更是成为了讲述品牌故事的重要载体。“苗小坛酸汤鱼捞饭”门店内的电视上,播放着品牌创始人多年前在苗寨的一段奇遇,对酸汤鱼难以割舍的情怀,以及创建酸汤鱼品牌的决心,故事很有传奇感,经常会有消费者为此而感怀。

好味道加上好故事,必定是传播和引客的强大动力。

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