餐饮品牌做饥饿营销如何让效果最大化?

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2020年10月9日23:49:49 评论 0 775字阅读2分35秒

如今的餐饮行业竞争激烈,不少餐饮品牌都玩起了饥饿营销。但我们该如何让饥饿营销带来的效果最大化呢?饥饿营销的本质在于,如何激发起消费者的购买欲望,并维持在欲求不满的状态。餐饮品牌要做饥饿营销,就需要找到一个能让消费者感到饥饿需求的缺口,并想通过产生购买行为来弥补这个缺口,所以我们需要一些手段加以辅助。1.产品要有记忆点,并且够新每个人的口味都不一样,所谓的众口难调就是这样,然而记忆点确实共通的。纵观如今的各种新生代餐饮,抛开产品口味和质量不谈,单单是颜值上就远超传统餐饮品牌,要紧紧抓住了年轻消费的眼球,颜值和噱头都是必不可少的。餐饮品牌做饥饿营销如何让效果最大化?2.定价高于同行业均价高价位是饥饿营销的一大特色,似乎与以往人们心中物美价廉正好相反,然而市场反应却出乎意料的好,为何?第一,市场决定了物以稀为贵,数量越少价格越高餐饮品牌做饥饿营销如何让效果最大化?第二,敢于做饥饿营销的的品牌,都有着突出的溢价能力第三,契合大众消费心理,大众都认为这家排队排的那么长,东西肯定不错。3.远超同行业的曝光度对于任何一个餐饮品牌而言,传播推广都至关重要,对于做饥饿营销的餐饮而言更是如此,做法无外乎有主动和被动两种:要么靠着消费者口口相传的形式来做口碑传播,然后吸引到大量的媒体争相报道;要么砸下重金,通过各种传媒方式进行线上线下狂轰滥炸式的营销,通常还未开业,各大媒体平台上就各种广告了。餐饮品牌做饥饿营销如何让效果最大化?总结并非每一个餐饮品牌都适合做饥饿营销,尤其对于刚起步的新餐饮品牌,如果使用了饥饿营销,务必在短时间内提高竞争壁垒以摆脱同类品牌的竞争。而对于已有爆款的餐饮品牌更是要做好品牌升级,餐饮行业没有创新的话很容易被抄袭模仿,最终失去了自身的特色,成为昨日黄花。此外,做餐饮品牌要有长远的眼光,不要为了眼前的利益降低标准,品牌口碑和消费者的信任都是靠着逐步累积出来的,没有足够的实力和产品赢得消费者的认可,对于餐饮品牌的长远发展是很不利的。

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