疫后复工期,茶饮品牌该怎么办?

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2020年10月9日23:48:16 评论 1 703字阅读2分20秒

据相关数据调查显示:“虽然疫情期间有超9成茶饮店停业,但小品牌损失几乎在百万以内,拥有300家以上门店的连锁品牌,损失则大多过亿。但相对而言,这些损失大多可控。

可见,与其他品类相比,茶饮行业在损失控制能力方面,更加乐观。随着全国餐饮业进入“紧张”的复工期,茶饮行业也迎来了传说中的“报复性消费”。此时的茶饮品牌该怎么办呢?

疫后复工期,茶饮品牌该怎么办?

1、产品革新

疫情之下,人们最关注的问题便是健康。围绕着健康主题,各大茶饮品牌也是各出奇招。王老吉接连推出清感茶、人参红枣枸杞茶、罗汉金银菊花饮等“功效性”茶饮,主攻预防流感,提高免疫力的产品“功效”;7分甜、悸动烧仙草、乐乐茶等品牌争先恐后地推出“VC”系列茶饮,突出VC茶饮对提升人体免疫力的帮助。

受疫情的影响,在未来人们对于健康的关注度都会有增无减。“健康类”饮品也将是未来茶饮新品开发的一大方向。

2、发力线上销售

目前,喜茶、贡茶、CoCo、瑞幸、星巴克等品牌均已推出了“无接触外卖”服务。自2月3日起,喜茶就宣布在喜茶GO小程序以及美团外卖下单均支持“无接触配送”。依托于微信小程序,奈雪的茶也在2月初推出了“无接触配送”,开放“宅家点单”与“门店自取”两种渠道。

可见,在此期间,线上消费正在成为茶饮乃至整个餐饮行业的发展重点。

3、营销动作不断

疫情期间,奈雪的茶、喜茶、乐乐茶等品牌纷纷网络社交平台向广大网友分享爆款饮品制作流程,在网上引发奶茶制作热潮,可谓是“刷足了存在感”。近日,喜茶与盒马的跨界合作也引起多方关注。3月11日,盒马在上海地区正式预售与喜茶联名推出的青团,上线一个小时便宣告售罄。

如今,各大品牌推出的“共享家庭版”奶茶、跨界营销、新闻发布等营销动作层出不穷!

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